करी पत्ते के फायदे (Kari patta ke fayde) – Benefits of Curry Leaves in Hindi.

Kari patta ke fayde…भारतीय खाने की बात करें तो बिना मसाले का प्रयोग किये इसे बनाने की कल्पना कर पाना मुमकिन ही नहीं। जी हाँ हमारे देश में किसी भी खाने को बनाने में मसालों की अहम भूमिका होती है। यहीं कारण है कि आपको अपने किचन में कई तरह के मसाले देखने को मिल जाते हैं। इन्हीं में से एक है करी पत्ता जिसे आप कढ़ी पत्ते के नाम से भी जानते होंगे। इसका प्रयोग खाने का फ्लवेर बढ़ाने का साथ उसे एक शानदार महक भी देता है। वैसे तो इसका प्रयोग सम्पूर्ण भारत में किया जाता है लेकिन दक्षिण भारत में इसका प्रयोग बेहद लोकप्रिय है। करी पत्ता ना सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाने का का कार्य करता है बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद साबित होता है। (Benefits of Curry Leaves in Hindi) कड़ी पत्ते के फायदे कि बात करें तो इसका सेवन आपको कई बिमारियों से दूर रखने का कार्य भी करता है। करी पत्ते में कैरोटीन, विटामिन ए, निकोटिनिक एसिड, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी और फास्फोरस जैसे तत्व मौजूद होते हैं। आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं (Kari patta ke fayde) करी पत्ते के फायदे और इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानकारी।

करी पत्ते के फायदे (Kari patta ke fayde) – Benefits of Curry Leaves in Hindi

Kari patta ke fayde : एनीमिया से बचाये –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) कढ़ी पत्ते के फायदे कि बात करें तो इसको अपनी डाइट में जगह दे कर आप एनीमिया जैसी समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। कढ़ी पत्ते में आयरन की भरपूर मात्रा मौजूद होता है। शरीर में यदि आयरन की कमी हो जाये तो एनीमिया जैसे रोग हो जाने की संभावना बढ़ जाती है। ऐसे में कढ़ी पत्ते को अपनी डाइट में शामिल कर आप अपने शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद फोलिक एसिड आयरन को बेहतर तरीके से अब्जॉर्ब करने का कार्य करता है। जिसका नतीजा यह होता है कि आपके शरीर में आयरन की मात्रा का संतुलन बना रहता है।

Kari patta ke fayde : वजन कम करने में –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) कढ़ी पत्ते के फायदे वजन कम करने के लिए भी लिए जा सकते हैं। इसमें मौजूद डाइक्लोरोमेथेन, कार्बोल अल्कलॉइड, महानिम्बाइन और एथिल एसीटेट जैसे तत्व कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रण में रख बढ़ते हुए वजन की प्रक्रिया पर अंकुश लगाने का कार्य करते हैं। वजन कम करने के लिए आप सुबह खाली पेट इसके पत्तों को चबा सकते हैं। लेकिन यहाँ आपको इस बात का ध्यान रखना होगा की वजन कम करने के लिए आपको नियमित व्यायाम करना भी जरूरी है।

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Kari patta ke fayde : पेट के लिए –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) कढ़ी पत्ते के फायदे की बात करें तो पेट से जुडी समस्याओं का निवारण करने के लिए भी जाने जाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन और पोषक तत्व लिवर और आंतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं। कढ़ी पत्ते का सेवन कब्ज, एसिडिटी और दस्त की समस्या को दूर करने में भी लिया जाता है। पेट से जुड़े फायदे लेने के लिए आप इसके पत्तों का पाउडर लें और उसे लस्सी में मिला कर रोज सुबह इसका सेवन करें। आप अपनी इस लस्सी से और अधिक लाभ लेने के लिए इसमें थोड़ी सी मात्रा में सौंफ के दाने भी मिला सकते हैं। नियमित रूप से इस ड्रिंक का सेवन आपके पेट से जुडी समस्याओं को दूर करने का कार्य करता है।

Kari patta ke fayde : ब्लड शुगर लेवल के लिए –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) करी पत्ते के फायदे की बात करें तो इसका सेवन ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने का कार्य भी करता है। इसमें मौजूद हाइपोग्लाइसेमिक गुण शरीर में ब्लड शुगर लेवल की मात्रा को नियत्रण में लाने का कार्य करते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद कॉपर, आयरन और जिंक जैसे तत्व भी शरीर में ब्लड शुगर लेवल की मात्रा को नियंत्रण में लाने में अपना सहयोग देते हैं। आप भी इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

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Kari patta ke fayde : संक्रमण से बचाये –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) करी पत्ते के फायदे की बात करें तो यह आपको कई प्रकार के संक्रमण की समस्या से भी बचाने का कार्य करती है। यह एंटी- बैक्टीरियल, एंटी- फंगल और एंटी- माइक्रोबियल गुणों से भरपूर होती है। इसके ये सभी गुण आपको वायरल, बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण से बचाने का कार्य करते हैं। इसके साथ ही इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट और एंटी- इंफ्लामेट्री गुण भी संक्रमण की समस्या को दूर करने का कार्य करता है। इसका प्रयोग सर्दी, जुकाम, बुखार, फंगल संक्रमण, स्किन बर्न और शरीर में लगे घाव को दूर करने के लिए किया जाता है।

Kari patta ke fayde : त्वचा के लिए –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) कढ़ी पत्ते के फायदे आपकी त्वचा से जुडी कई परेशानियों को भी दूर करने का कार्य करते हैं। इसके मौजूद एंटीआक्सीडेंट त्वचा की सेहत का ध्यान रखता है। साथ ही इसके एंटी बैक्टीरियल गुण त्वचा को संक्रमण की समस्या से बचाने का कार्य करते हैं। त्वचा के लिए इसके तेल का प्रयोग करना फायदेमंद साबित होता है। इसके साथ ही आप इसकी पत्तियों का पेस्ट बना कर भी त्वचा पर इस्तेमाल कर सकते हैं।

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Kari patta ke fayde : बालों के लिए –

(Benefits of Curry Leaves in Hindi) कढ़ी पत्ते के फायदे की बात करें तो इसका सेवन बालों से जुडी कई समस्याओं को दूर करने का कार्य करता है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों बालों की अच्छी ग्रोथ के लिए भी जाने जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, एमीनो एसिड और कैरोटीन बालों को मजबूती प्रदान करने का कार्य करते हैं। बालों के लिए आप इससे बनने वाले तेल का प्रयोग कर सकते हैं।

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