लौकी का जूस बनाने की रेसिपी : Lauki Juice Recipe In Hindi.
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Lauki juice recipe in hindi…क्या आपको लौकी का जूस पीना चाहते हैं? यदि हाँ तो आज हम लेकर आएं हैं लौकी का जूस बनाने की रेसिपी। अक्सर लोग लौकी का सेवन सब्जी बनाकर करते हैं। लेकिन यदि आप इससे अधिकतम स्वास्थ्य लाभ लेना चाहते हैं तो आपको लौकी का जूस बनाकर जरूर पीना चाहिए। लौकी का जूस जिंक, फाइबर, थायमिन, राइबोफ्लेविन, आयरन, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का कार्य करता है। लौकी का जूस शरीर में पानी की कमी को दूर कर डिहाइड्रेशन की समस्या से बचाने का कार्य करता है। इसके अलावा बढ़ते वजन की समस्या से छुटकारा पाने, पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में लौकी का जूस अहम योगदान देता है। इसलिए नियमित रूप से कम से कम एक गिलास लौकी का जूस जरूर पियें। लौकी का जूस आप घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए आपको जरूरत होती है लौकी का जूस बनाने की रेसिपी (Lauki juice recipe in hindi) के बारे में।

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लौकी का जूस बनाने की रेसिपी : Lauki juice recipe in hindi

सामग्री :

1 बड़ा कप कटी हुई लौकी
7-10 पुदीना के पत्ते
½ चम्मच जीरा पाउडर
½ चम्मच काली मिर्च
¼ चम्मच नमक
1 इंच अदरक का टुकड़ा
2 चम्मच नींबू का रस
1 कप पानी
आइस क्यूब्स

विधि :

  • सबसे पहले लौकी को पानी से अच्छी तरह से धो लें।
  • इसके बाद लौकी का ऊपरी छिलका चाकू की मदद से हटा लें।
  • लौकी का जूस बनाने से पहले इसका एक टुकड़ा लें और इसे चखकर इसका स्वाद लें। यदि यह कड़वा स्वाद करे तो इसी लौकी का न जूस बनायें न ही सब्जी बनाने में ऐसी लौकी का प्रयोग करें।
  • इसके बाद लौकी को मध्यम आकर के टुकड़ों में काट लें।
  • यदि लौकी पकी हुई है तो इसके बीज निकालकर अलग करें, यदि कच्ची है तो बीज समेत काट लें।
  • इसके बाद कटी हुई लौकी को ब्लेंडर में डाल लें।
  • अब ब्लेंडर में कटी हुई लौकी, पुदीना के पत्ते, अदरक का टुकड़ा, जीरा पाउडर, काली मिर्च और पानी को डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
  • अब एक जार में इस जूस को इक्क्ठा कर लें।
  • अब इसमें नींबू का रस और काला नमक डालकर अच्छी तरह से इसे मिलाएं।
  • अंत में गिलास में गिलास में कुछ आइस क्यूब्स डालें और फिर इसमें लौकी का जूस भरकर सर्व कर दें।

लौकी के जूस के फायदे (Lauki Ke Juice Ke Fayde) – Benefits Of Bottle Gourd Juice In Hindi.

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