WHO के अनुसार कोरोना काल में क्या खाएं? Covid Diet Plan In Hindi?
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WHO covid diet plan in hindi… महामारी के इस दौर में खुद को सुरक्षित रखने के लिए जितना जरूरी मास्क पहनना और हाथों को सैनिटाइज करना है। उतना ही जरूरी इस महामारी के दौरान हेल्दी और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करना। यदि आपका खान-पान का स्तर सही और संतुलित होगा तो आपकी इम्युनिटी क्षमता बढ़ेगी और बीमारियाँ आपसे दूरी बनाये रखेंगी। महामारी के इस दौर में आपके लिए यह जानना बहुत जरूरी है कि कोरोना काल में क्या खाएं (Corona mai kya khaye) और क्या नहीं। विश्व स्वास्थ्य संगठन WHO ने तेजी से फ़ैल रहे वायरस से बचाव के लिए कई उपाय साझा किये हैं साथ ही उन्होंने यह भी बताया कि कोरोना काल में क्या खाएं (Corona mai kya khaye) और क्या नहीं। आईये जानते हैं WHO के अनुसार कोरोना काल में क्या खाएं (WHO covid diet plan in hindi) और क्या नहीं।

कोरोना काल में क्या खाएं
courtesy google

WHO के अनुसार कोरोना काल में क्या खाएं (WHO covid diet plan in hindi) – Corona mai kya khaye

हर दिन ताजे और अनप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खाएं कोरोना काल में –

  • फल, सब्जियाँ, फलियाँ, दाल, बीन्स, नट्स और साबुत अनाज, मक्का, बाजरा, जई, गेहूँ, ब्राउन राइस, आलू, सूरन, मांस, मछली, अंडे, दूध और अनप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ को अपनी डाइट में शामिल करें।
  • नियमित रूप से 2 कप फल (4 सर्विंग्स), 2.5 कप सब्जियां (5 सर्विंग्स), 180 ग्राम अनाज और 160 ग्राम मांस और बीन्स की फलियां डाइट में शामिल करनी चाहिए।
  • रेड मीट हफ्ते में 1−2 बार और चिकन हफ्ते में 2 −3 बार खाना चाहिए।
  • स्नैक्स में उच्च वसा, शुगर और नमक युक्त खाद्य पदार्थों की जगह कच्ची सब्जियां और ताजे फलों का सेवन करें।
  • सब्जियों को ओवर कुक करके न खाएं ऐसा करने से इनके पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं।

कोरोना काल में हर दिन पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं –

  • इस बात में कोई दोराय नहीं की जल ही जीवन है। यह पोषक तत्वों और यौगिकों को ब्लड में पहुंचाने में मदद करता है। इसके अलावा पानी का सेवन शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है और शरीर के टॉक्सिन को बाहर निकालता है। रोजाना 8-10 गिलास पानी पिएं।
  • पानी के विकल्प के रूप में आप अन्य पेय जैसे फलों का जूस, नारियल पानी, नींबू पानी का सेवन कर सकते हैं। कोरोना के इस दौर में चाय और काफी का सीमित मात्रा में सेवन कर सकते हैं।
  • बाजार में मिलने वाले स्क्वेश, सिरप और फ्रूट जूस का सेवन करने से बचें क्योंकि इनमें शुगर की मात्रा अत्यधिक होती है।

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कोरोना काल में वसा और तेल का सेवन संतुलित मात्रा में करें –

  • ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें अनसैचुरेटेड फैट्स (जैसे मछली, एवोकैडो, नट्स, ऑलिव ऑयल, सोया, कैनोला, सूरजमुखी और मकई के तेल आदि) मौजूद हो इन्हें सैचुरेटेड फैट्स (जैसे वसायुक्त मांस, मक्खन, नारियल तेल, क्रीम, पनीर, घी आदि) वाले खाद्य पदार्थों की जगह उपयोग में अधिक लाना चाहिए।
  • रेड मीट की जगह पोल्ट्री चिकन और मछली का सेवन करें इनमें फैट कम मात्रा में होता है।
  • प्रोसेस्ड मीट का सेवन करने से बचें।
  • लो फैट मिल्क पियें।
  • प्रोसेस्ड, पैक्ड, जंक फ़ूड, फ़ास्ट फ़ूड और ट्रांस फैट का सेवन करने से बचें।
  • चीनी और नमक दोनों का सेवन संतुलित मात्रा में करें।
  • घर पर बने खाने का सेवन करें।

कोरोना काल में सुरक्षित रहने के लिए इन बातों का रखें विशेष ध्यान –

  • मौजूदा समय में वायरस के नए म्यूटेंट बन जाने के कारण यह पहले से अधिक संक्रामक और जानलेवा हो चूका है। इसलिए गैर जरूरी काम के लिए घर से बाहर न निकलें।
  • भीड़ भाड़ वाली जगह में जाने से बचें।
  • बिना वाल्व वाला N95 मास्क का प्रयोग करें या फिर डबल मास्क का प्रयोग करें।
  • हाथों को बार-बार सैनिटाइज करते रहें और सोशल डिस्टेंसिंग का पालन करें।

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