बढ़ते कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में लाभदायक है इन खाद्य पदार्थों का सेवन।
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स्वस्थ्य हृदय के लिए कोलेस्ट्रॉल लेवल का सही मात्रा में होना अत्यंत जरूरी है लेकिन आज के लाइफस्टाइल के कारण अधिकतर लोगों में कोलेस्ट्रॉल लेवल का बड़ जाने की शिकायत देखी जाती है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल बड़ जाने के कारण रक्त प्रवाह में बाधा उतपन्न होने लगती है और इसके अत्यधिक मात्रा में बड़ जाने के फलस्वरूप हार्ट अटैक, हाई ब्लडप्रेशर और ओबेसिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कोलेस्ट्रॉल बड़ने के पीछे का सबसे बड़ा कारण है गलत खान पान जिसमें बाहर का ऑयली खाना, फास्ट फूड, जंक फूड इत्यादि शामिल हैं।

कोलेस्ट्रॉल का निर्माण हमारे लिवर में होता है। यह एक प्रकार के खास प्रोटीन लिप्रोटीन से मिलकर बनता है, जिसका मुख्य काम फैट को ब्लड में घुलने से रोकना होता है। यह मुख्यतः दो प्रकार का होता है, पहला HDL (हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन) जिसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है और दूसरा LDL (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन) जिसे बुरा कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है।

आज के इस आर्टकिल में हम बताएँगे कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जिनका सेवन कर आप अपने बढ़ते कोलेस्ट्रॉल के लेवल पर नियंत्रण कर सकते हैं, आईये डालते हैं एक नजर।