सूरन के फायदे (Suran Ke Fayde) : 8 Benefits Of Elephant Foot Yam In Hindi.
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Suran ke fayde…सूरन जिसे हम जिमीकंद (jimikand in hindi) के नाम से भी जानते हैं। यह बरसात के मौसम में उगाये जाने वाली सब्जी है। आप में कई लोग ऐसे होंगे जिन्होंने सूरन यानि जिमीकंद की सब्जी कभी न कभी जरूर खाई होगी। वहीं कुछ लोग ऐसे भी होंगे जिन्होंने पहली बार इस सब्जी का नाम सुना होगा। जिमीकंद की सब्जी सेहत के लिहाज से बहुत स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है। (jimikand ke fayde) जिमीकंद के फायदे की बात करें तो यह अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह कई प्रकार के मिनरल्स और विटामिन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। सूरन से कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश भी बनाई जाती हैं। यदि आप अभी तक जिमीकंद के फायदे से अनभिज्ञ हैं तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं सूरन यानि जिमीकंद के फायदे (Suran ke fayde) और इससे होने वाले सभी स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानकारी।

Suran ke fayde
courtesy google

सूरन यानि जिमीकंद के फायदे (Suran ke fayde) : Benefits Of Elephant Foot Yam In Hindi

जिमीकंद के फायदे की बात करें तो यह स्वास्थ्य के जरूरी पोषक तत्वों से भरा होता हैं। इसमें कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, पोटैशियम, विटामिन ए, कैल्शियम और आयरन जैसे तत्व मौजूद होते हैं। ये सभी तत्व अच्छे स्वास्थ्य के जरूरी होते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल कर आप इन सभी तत्वों का लाभ उठा सकते हैं। आईये जानते हैं (jimikand ke fayde) जिमीकंद के फायदे इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में।

Suran ke fayde : शरीर को रखे ठंडा –

सूरन यानि जिमीकंद के फायदे की बात करें तो यह शरीर को ठंडा रखने का कार्य करता हैं। जो लोग अत्यधिक गर्म जगह पर रहते हैं उनके लिए इसका सेवन करना बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। गमिर्यों के दिनों में भी इसका सेवन फायदेमंद रहता है। इसके अलावा यह स्ट्रेस को दूर करने का कार्य भी करता है।

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Suran ke fayde : ब्लड प्रेसर रखे नियंत्रित –

ब्लड प्रेसर की समस्या में भी (jimikand in hindi) जिमीकंद का सेवन करना फायदेमद साबित हो सकता है। इसका सेवन करने से नशों में ब्लड सर्कुलेशन सामान्य तौर पर होता रहता है। ये स्वाभाविक बात है कि यदि नशों में ब्लड सर्कुलेशन सही तरीके से होगा तो शरीर में ब्लड प्रेसर का स्तर भी सामान्य बना रहेगा। एक हेल्दी हार्ट के लिए शरीर में ब्लड प्रेसर का सामान्य बना रहा बहुत जरूरी होता है। जिमीकंद को अपनी डाइट में शामिल कर आप भी ब्लड प्रेसर के स्तर को नियंत्रण में रख सकते हैं।

Suran ke fayde : कोलेस्ट्रॉल करें नियंत्रित –

सूरन यानि जिमीकंद (suran ke fayde) कि बात करें तो यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। सूरन में ओमेगा-3 फैटी एसिड मौजूद होता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियत्रंण में रखने में ओमेगा-3 फैटी एसिड अहम भूमिका निभाता है। इसका मुख्य काम खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करना होता है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नियंत्रण में रहने पर हृदय भी स्वस्थ्य बना रहता है।

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Suran ke fayde : डायबटीज में –

(jimikand ke fayde) जिमीकंद के फायदे की बात करें तो डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए इसका सेवन फायदेमंद साबित होता है। सूरन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण डायबिटीज की समस्या में इसका सेवन फायदेमंद साबित होता है। यह ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रण में रखने का कार्य करता है। इसको अपनी डाइट में शामिल करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह मश्वरा जरूर करें।

Suran ke fayde : इम्युनिटी करें स्ट्रांग –

किसी भी प्रकार की बाह्य बिमारियों से बचने के लिए इम्युनिटी का स्ट्रांग होना बेहद जरूरी होता है। स्ट्रांग इम्युनिटी के लिए जिमीकंद को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद फाइबर लिवर को स्वस्थ्य रखता है और लिवर स्वस्थ्य रहेगा तो आपकी इम्युनिटी भी खुद ब खुद स्ट्रांग होते चले जाएगी। साथ ही इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण भी इम्युनिटी को बूस्ट करने में अपना सहयोग देते हैं।

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Suran ke fayde : पेट से जुडी समस्याओं के लिए –

पेट से जुडी समस्याओं में सूरन के फायदे (jimikand ke fayde) तो इसका सेवन हेल्दी डाइजेशन, हेल्दी लिवर को प्रोत्साहित करता है। इसमें फाइबर की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है जो कि पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होती है। इसका सेवन लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का कार्य भी करता है।

Suran ke fayde : वजन कम करने में –

सूरन यानि जिमीकंद वजन कम करने के लिए भी जाना जाता है। जैसा कि हमने आपको बताया जिमीकंद फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है। फाइबर को पाचन में लिवर को अधिक समय लगता है। जिससे आपको बार-बार भूख नहीं लगती है और आप संतुलित मात्रा में भोजन ग्रहण करते हैं। इसके अलावा यह मेटाब्लिज्म रेट को भी बढ़ावा देता है जिससे भोजन का पाचन अच्छी तरह से होता है।

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Suran ke fayde : गठिया में –

गठिया यानि कि आर्थराइटिस कि समस्या में जिमीकंद का सेवन करना बहुत फायदेमंद साबित होता है। इसमें मौजूद मिनरल्स और विटामिन शरीर को जरूरी पोषण प्रदान करते हैं। इसके अलावा इसके एंटी इन्फ्लामेट्री गुण सूजन आदि की समस्या को दूर करने का कार्य करते हैं। गठिया रोगी इसे अपनी डाइट में शामिल कर इसके लाभ ले सकते हैं।

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