Lassi banane ki vidhi…गर्मियों का सीजन आते ही कुछ न कुछ ठंडे पेय पदार्थों को पीने का दिल करने लगता है। ऐसे में लस्सी गर्मियों में पीने के लिए एक अच्छा विकल्प बन कर सामने आती है। लस्सी को घर पर बड़े आसान तरीके से तैयार किया जा सकता है। बस आपको लस्सी बनाने की रेसिपी मालूम होनी चाहिए। लस्सी उन चुनिंदा ड्रिंक में शामिल है जो भारत के हर कोने में आपको बड़ी आसनी से मिल जाते हैं। लेकिन इन सब में पंजाब की लस्सी सबसे अधिक लोकप्रिय है। मौजूदा समय में लस्सी कई तरह के मॉडर्नाइजेशन हो चुके हैं और यह कई फ्लेवर्स के रूप में आपको आसानी से उपलब्ध हो जाती है। यह फटाफट तैयार किये जाने वाला एक स्वास्थ्य वर्धक ड्रिंक है। चलिए जानते हैं लस्सी बनाने की रेसिपी (Lassi banane ki vidhi) के बारे में।

लस्सी बनाने की रेसिपी (Lassi banane ki vidhi) – Lassi recipe in hindi.

सामग्री :

1 बड़ी कटोरी दही।
1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
2 चम्मच क्रीम
1/2 कप चीनी
1 कप क्रश्ड आइस
1 कप ठंडा पानी

विधि :

• सबसे पहले ब्लेंडर में दही डालें।
• अब इसमें पानी, चीनी और इलायची पाउडर डालें।
• अब ब्लेंडर को चालू करें और सभी को अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
• लस्सी बन कर तैयार हो जाएगी।
• अब लस्सी को गिलास में निकालें और इसके ऊपर क्रीम की मोती पर्त् डालें।
• ठंडक बढ़ाने के लिए इसके ऊपर क्रश्ड आइस को डाल कर सर्व करें।

नोट –
यदि आप नमकीन लस्सी पीना पसंन्द करते हैं तो आप इसमें चीनी की जगह सदा नमक और थोड़ा सा भुना हुआ जीरा पाउडर डाल सकते हैं।

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