Kaju khane ke fayde…ड्राईफ्रूट्स का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अलग-अलग प्रकार के ड्राईफ्रूट्स का सेवन करने से शरीर को कई प्रकार के पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है। आज हम जानेंगे ऐसे ही ड्राईफ्रूट् काजू के बारे में, काजू के फायदे (Benefits of cashew nut in hindi) की बात करें तो इसका सेवन करने से शरीर को प्रोटीन, फाइबर, कैलोरी, वसा, विटामिन, सोडियम, पोटैशियम, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, जिंक और मैग्नीशियम जैसे तत्व प्राप्त होते हैं। ये सभी तत्व स्वास्थ्य के लिए अच्छे माने जाते हैं। एक स्वस्थ्य शरीर में इन सभी तत्वों की बराबर मात्रा मौजूद होनी चाहिए। नियमित रूप से काजू का सेवन करने से आप इन पोषक तत्वों को ग्रहण कर सकते हैं। इसके अलावा काजू का सेवन कई बिमारियों को भी दूर रखने के काम करता है। हालाँकि यहाँ आपको इस बात का ध्यान देना होगा कि काजू का सेवन किसी बीमारी का इलाज नहीं है इसका सेवन सिर्फ बीमारी के खतरे को कम कर सकता है। आईये जानते हैं काजू के फायदे (Benefits of cashew nut in hindi) और नुकसान के बारे में।

काजू के फायदे (Kaju khane ke fayde) – Benefits of cashew nut in hindi

Kaju khane ke fayde : हेल्दी हार्ट के लिए –

हृदय के अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी काजू के फायदे लिए जा सकते हैं। इसमें मौजूद ओलिक एसिड हृदय के स्वास्थ्य को दुरुस्त बनाने का कार्य करता है। इसके साथ ही काजू में पाए जाने वाले बायोएक्टिव मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भी हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहयोग करते हैं।

Kaju khane ke fayde : कैंसर के खतरे को कम करे –

(Benefits of cashew nut in hindi) काजू के फायदे कि बात करें तो इसका सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर और जानलेवा बीमारी के खतरे को एक हद तक टाला जा सकता है। इसमें मौजूद कॉपर और प्रोएंथोसायनीडीन्स कैंसर कोशिकाओं के दुस्प्र्भाव को कम करने में सहायता करता है। इसके अलावा इसके अर्क में मौजूद एनाकार्डिक एसिड कैंसर फ़ैलाने वाली कोशिकाओं से लड़ने का कार्य करती हैं।

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Kaju khane ke fayde : पाचन तंत्र के लिए –

पाचन से जुडी समस्याओं को दूर करने के लिए भी काजू के फायदे लिए जा सकते हैं। काजू फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर डाइजेशन प्रक्रिया को दुरुस्त करने का काम करता है। साथ ही कब्ज और अल्सर जैसी समस्या को दूर करने में भी अहम भूमिका निभाता है। लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन कब्ज, एसिडिटी और पेट फूलना जैसी समस्याओं को जन्म दे सकता है। इसलिए नियमित रूप से सीमित मात्रा में इसका सेवन करें।

Kaju khane ke fayde : हड्डियों के लिए

(Benefits of cashew nut in hindi) काजू के फायदे हड्डियों के स्वास्थ्य को दुरुस्त बनाये रखने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा हड्डियों के विकास में सहायता करती है और बोन डेंसिटी का संतुलन बनाये रखने में मदद करती है। इसका सेवन हड्डियों को स्वस्थ्य बनाये रखने के साथ-साथ इन्हें ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों की बीमारी) से भी बचाता है।

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ब्रेन पावर को बढ़ाये काजू –

(Benefits of cashew nut in hindi) काजू के फायदे मष्तिक की क्षमता को बढ़ाने का कार्य भी करते हैं। इसमें मौजूद मैग्नीशियम मष्तिक में रक्त प्रवाह की प्रकिया को सुचारु से संचालित करने में मदद करता है। साथ ही यह एंटीडिप्रेसेंट गुणों से भरपूर भी होता है। इसके यह गुण अवसाद, स्ट्रेस और तनाव की समस्या को दूर करने में सहयोग देते हैं।

मसूड़ों और दांतों के लिए –

अच्छे और स्वस्थ दांतों को चाहिए कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा और काजू का सेवन कर इस कमी को दूर किया जा सकता है। इसमें मौजूद कैल्शियम दांतों को मजबूत बनाने का काम करता है। इसका सेवन कैल्शियम की कमी के कारण, दांतों के घिसने और असमय कमजोर होकर टूटने की प्रक्रिया पर रोक लगाता है।

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स्किन के लिए – Cashew nuts for skin in hindi

त्वचा के लिए काजू के फायदे की बात करें तो यह त्वचा पर ग्लो लाने, स्किन को निखारने, झुर्रियों की समस्या को दूर करने और प्री-एजिंग की समस्या को दूर करने का कार्य करता है। यह विटामिन ई का अच्छा स्रोत होता है जो की त्वचा के स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है। साथ ही इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट त्वचा को हानिकारक मुक्त कणों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

बालों के लिए – Cashew nuts for hairs in hindi

बालों के लिए काजू के फायदे की बात करें तो इसमें मौजूद आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस जैसे तत्व बालों को जरूरी पोषण देने का कार्य करते हैं। इसमें मौजूद यह तत्व बालों को मजबूती देने, हेयर फॉल रोकने, बालों में चमक लाने और बालों को घना बनाने में भी सहयोग देते हैं।

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काजू के नुकसान (kaju khane ke nuksan) – Side effects of cashew nuts in hindi

• अधिक मात्रा में इसका सेवन पेट से जुडी समस्याओं को बुलावा दे सकता है।
• अधिक मात्रा में इसका सेवन उच्च रक्त चाप की समस्या का कारण बन सकता है।
• ये एक उच्च कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ है इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन वजन बड़ा सकता है।

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Sources : –

• https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170162/nutrients
• https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2013/go-nuts/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
• https://myhealth.london.nhs.uk/Three-reasons-to-eat-cashew-nuts