अब चीनी की चाय को कहें बाय-बाय, पीयें हेल्दी गुड़ वाली चाय।
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चीनी की चाय पीना हम सभी को पसंद होता है लेकिन (gud wali chai) गुड़ की चाय पीना सब लोगों को पसंद नहीं आता। सर्दियों के दिनों में गुड़ की चाय पीना स्वास्थ्य के लिहाज से बेहद ही लाभकारी रहता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है इसकी चाय पीने से शरीर को गर्माहट मिलती है। गुड़ अनेक प्रकार के पोषक तत्वों से भरा होता है। इसमें मुख्यतः प्रोटीन, आयरन, मैगनीशियम, पोटेशियम, मैग्‍नीज और सुक्रोज़ मौजूद होता है। सर्दियों के दिनों में इसकी चाय पीना बेहद फायदेमंद साबित होता है। यह सर्दी-जुकाम, ठंड लगना जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाने का काम करती है। आईये जानते हैं (gud wali chai) गुड़ वाली चाय पीने से होने वाले फायदों के बारे में।

गुड़ की चाय

courtesy google

गुड़ वाली चाय पीने के स्वास्थ्य लाभ – Gud wali chai pine ke fayde

Gud wali chai pine ke fayde : एनिमिया में लाभकारी –

जो लोग एनिमिया यानि की खून की कमी की समस्या से ग्रस्ति हो उन लोगों के लिए गुड़ वाली चाय पीना अत्यंत लाभदायक रहती है। इसमें आयरन की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है। यह खून बनाने, खून को साफ करने और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने का काम करती है। इसके अलावा यह हमारे मेटाबॉल्जिम रेट को ठीक करने का काम भी करती है।

Gud wali chai pine ke fayde : सर्दी जुकाम में फायदेमंद –

गुड़ वाली चाय का सेवन सर्दी-जुकाम की समस्या में करना बेहद फायदेमंद साबित होता है। इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह हमे अंदरूनी गर्मी देने का काम करता है और सर्दी, जुकाम जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। बेहतर परिणाम के लिए आप अपनी इस चाय में थोड़ी सी अदरक, काली मिर्च और तुलसी के पत्तों को भी डाल सकते हैं।

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Gud wali chai pine ke fayde : शरीर को करे डिटॉक्स –

गुड़ वाली चाय पीने से शरीर में मौजूद हानिकारक विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और शरीर डिटॉक्स हो जाता है। यह सर्दी-जुकाम और कफ के कारण गले और फेफड़ों के संक्रमण को सुधारने का काम करती है। जो लोग इस प्रकार की समस्या से जूझ रहे हो उनको इसका सेवन अवश्य करना चाहिए।

Gud wali chai pine ke fayde : एनर्जी लेवल बढ़ाये –

गुड़ वाली चाय पीने से शरीर में एनर्जी लेवल बढ़ाने का काम भी करती है। इसको पीने से शरीर में ऊर्जा का संचार होता है और दिन भर की थकान से मुक्ति मिलती है। ऑफिस या काम से घर आने के पश्च्यात शाम को गुड़ वाली चाय का सेवन जरूर करें, आपकी दिन भर की थकान चाय पीते ही छू मंतर हो जाएगी।

गुड़ वाली चाय कैसे बनाये – Gud wali chai recipe in hindi

एक टी पेन लें उसमें एक कप पानी, दो कप दूध, 2 टेबल स्पून चायपत्ती थोड़ी सी कुटी हुई अदरक, थोड़ी सी कालीमिर्च और थोड़ा सा इलायची पाउडर डाल कर 8 से 10 मिनट तक उबालें और किसी टी पॉट में छान लें अब स्वादनुसार गुड़ लेकर कद्दूकस कर इसमें मिला लें और गरमा गर्म गुड़ की चाय पेश करें।

नोट – गुड़ को सीधे चाय में डालकर न उबालें इसमें सल्फर मौजूद होता है जिस कारण दूध फटने की संभावना बनी रहती है। चाय बनाने के लिए गहरे भूरे रंग के गुड़ का प्रयोग बेहतर रहता है।

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