मात्र 10 मिनट में घर पर ऐसे तैयार करें हेल्दी सलाद, फॉलो करें इस रेसिपी को।
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जोरों की भूख लगी हो और आपका मन खाना खाने का नहीं हो रहा है, तो ऐसी परिस्थिति में आप कुछ देर इस सोच में पड़ जाते हैं ऐसा क्या खाएं जिससे पेट भी भर जाये और जो हेल्दी भी हो। हालाँकि आजकल अधिकतर लोग भूख लगने पर जंक फ़ूड खाने की सोचते हैं। जिसका सेवन सेहत के लिहाज से बिलकुल अच्छा नहीं रहता। इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ हेल्दी सलाद बनाने की ऐसी रेसिपी जो झट-पट तैयार हो जाएगी और आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी रहेगी। आईये एक नजर डालते हैं झट-पट तैयार हो जाने वाली हेल्दी सलाद की इन रेसिपी पर।

झट-पट हेल्दी सलाद रेसिपी –

ग्रीक सलाद –

सामग्री:
  • दो मध्यम आकर के टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • एक लाल मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1/2 खीरा (चकोर कटा हुआ)
  • थोड़ी सी सलाद वाली पत्तियां (बारीक कटी हुई)
  • ब्लेक ऑलिव्स
  • 1/2 चम्मच नींबू का रस
  • एक छोटी चम्मच औरिगेनो
  • नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)

विधि: सबसे पहले एक बड़े आकर का बॉउल लेकर उसमे ऊपर बताई गयी सभी सब्जियों को डालकर अच्छे तरह से मिक्स करें। इसके बाद इसमें ऊपर बताई गयी अन्य बची हुई सामग्रियों को डाल कर फिर से मिक्स करें। आपका हेल्दी ग्रीक सलाद बन कर तैयार है।

कच्चे पपीते से बना सलाद –

सामग्री:
  • एक कच्चा पपीता (कद्दूकस किया हुआ)
  • एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • थोड़ी सी मूंगफली (भूनी हुई)
  • थोड़ी सा पुदीना (बारीक कटी हुई पत्तियां)
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)

विधि: सबसे पहले कद्दूकस किये कच्चे पपीते लें को एक बड़े आकर के बॉउल में डाल लें। इसके बाद ऊपर बताई गयी सभी सामग्रियों को बॉउल में डालकर कर अच्छी तरह से मिक्स करें। सभी चीजों के अच्छे से मिल जाने के बाद सलाद को 5 मिनट के लिए फ्रिजर में रख दें। अब फ्रिजर से निकालकर ठंडे-ठंडे स्वादिष्ट हेल्दी सलाद का आनंद लें।

खसखस सलाद –

सामग्री:
  • खसखस (आधा कप)
  • 1 छोटे आकर की ब्रोकली (कटी हुई)
  • 1 लाल मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टमाटर (कद्दूकस किया हुआ)
  • अदरक का छोटा टुकड़ा
  • नमक समेत काली मिर्च (स्वादानुसार)

विधि: सबसे पहले खसखस को 1 कप गर्म पानी में डाल 5-10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें। फिर खसखस को पानी से निकालकर उसको सभी सामग्रियों के साथ एक बड़े आकर के बॉउल में डालें। फिर इसे अच्छे तरह से मिक्स कर लें। आपका हेल्दी सलाद बन कर तैयार हो जायेगा।

हरा-भरा सलाद –

सामग्री:
  • थोड़ी से सलाद वाले पत्ते (बारीक कटे हुए)
  • 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
  • 1 खीरा (बारीक कटा हुआ)
  • 1 लाल मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1 हरी शिमला मिर्च (चकोर कटी हुई),
  • 2 हरी प्याज (बारीक कटी हुई)
  • थोड़ी धनिये की पत्तियां (बारीक कटी हुई)
  • थोड़ी पुदीने की पत्तियां (बारीक कटी हुई)
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)।

विधि: ऊपर बताई गयी सभी सामग्रियों को एक बड़े आकर के बॉउल डालें। फिर इसे अच्छे तरह से मिलाएं। आपका स्वादिष्ट हरा-भरा हेल्दी सलाद खाने के लिए तैयार है।

जाने सावन के महीने में खाये जाने वाली घेवर मिठाई से जुड़े कुछ रोचक तथ्यों के बारे में।

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