Pyaj Ke Fayde In Hindi : क्या आप जानते हैं प्याज खाने के ये 7 फायदे?
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Pyaj ke fayde in hindi…क्या आप जानते हैं आपके किचन में मौजूद प्याज न सिर्फ आपके खाने का जायका बढ़ाने का कार्य करता है बल्कि इसे खाने के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। हालाँकि कई लोग इसे काटना पसंद नहीं करते क्योंकि काटते समय यह आपके आंखों से आंसू निकालने का कार्य भी करता है। हमारे देश की बात करें तो प्याज का प्रयोग लगभग सभी भारतीय रसोई में आपको देखने को मिल जायेगा। चाहे दाल हो या सब्जी या अन्य कोई पकवान प्याज का प्रयोग हर किसी के साथ किया जाता है। यही कारण है कि प्याज हम सब के बीच इतना लोकप्रिय बन गया है। इसे कच्चा या पका कर खाना स्वास्थ्य के लिहाज से फायदेमंद माना जाता है। (benefits of onion in hindi) प्याज से होने वाले फायदों के बारे में यह भी कहा जाता है कि गर्मियों के दिनों में इसका सेवन करने से लू नहीं लगती। (pyaj khane ke fayde) प्याज के फायदे की बात करें तो हृदय, पाचन, हड्डियों, बालों, त्वचा तथा अन्य कई समस्यों में इसका सेवन किया जाना फायेमंद साबित होता है। आज के इस आर्टिकल में हम जानेंगे (Pyaj ke fayde in hindi) प्याज के फायदे और इससे मिलने वाले सभी स्वास्थ्य लाभों के बारे में कुछ महत्पूर्ण बातें।

Pyaj ke fayde in hindi
courtesy google

प्याज के फायदे (Pyaj ke fayde in hindi) – Benefits of onion in hindi

Pyaj ke fayde in hindi : डायबटीज की समस्या में –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे की बात करें तो इसके फायदे डायबटीज जैसी समस्या में भी जाने जाते हैं। प्याज को लेकर चूहों के ऊपर की गयी एक स्टडी के नतीजे यह बताते हैं कि इसका रस ब्लड शुगर की मात्रा को नियंत्रित कर सकता है। इस स्टडी में देखा गया कि प्याज में मौजूद क्वेरसेटिन, क्रोमियम, सल्फर और एंटीडायबिटिक गुण ब्लड शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का कार्य करते हैं। आपको बता दें की डायबटीज की समस्या से ग्रस्त लोगों के लिए यह बहुत जरूरी होता है की वह अपने ब्लड शुगर लेवल की मात्रा को नियंत्रण में रखें। ऐसे में प्याज का सेवन करना इनके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। हालाँकि इसे अपनी डाइट में जगह देने से पहले आप अपने डाक्टर से सलाह जरूर लें।

Pyaj ke fayde in hindi : पाचन तंत्र के लिए –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे पाचन तंत्र से जुडी समस्याओं के लिये भी जाने जाते हैं। प्याज में फाइबर की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है। प्याज का सेवन कब्ज और एसिडिटी की समस्या को दूर करने का कार्य भी करता है। इसके अलावा प्याज में ऐसे एंजाइम मौजूद होते हैं जो आँतों में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करते हैं। प्याज पर हुए कुछ अध्ययनों में यह भी देखा गया कि इसमें मौजूद फाइबर न सिर्फ कब्ज आदि की समस्या को दूर करने में सहायता करता है बल्कि यह दस्त आदि की समस्या को भी दूर करने का कार्य करता है। प्याज के अन्य फायदों की बात करें तो पेट दर्द और पेट के कीड़ों की समस्या से भी यह छुटकारा दिलाने का कार्य करता है। हालाँकि इस विषय पर अभी और शोध किये जाने बाकी हैं।

लौकी के जूस के फायदे (lauki ke juice ke fayde) – Benefits of bottle gourd juice in hindi.

Pyaj ke fayde in hindi : हेल्दी हार्ट के लिए –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे हेल्दी हार्ट के लिए भी जाने जाते हैं। प्याज एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। इसके यह गुण हृदय को हेल्दी तरीके से कार्य करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसके अलावा इसका सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को निंयत्रण में लाने का कार्य करता है। इसका सेवन शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाने का कार्य करता है। प्याज के अन्य फायदों की बात करें तो इसका सेवन ब्लड प्रेसर को निंयत्रण में लाने का कार्य भी करता है। एक हेल्दी हार्ट के लिए कोलेस्ट्रॉल के साथ ब्लड प्रेसर का स्तर भी नियंत्रण में होना बेहद आवश्यक है।

Pyaj ke fayde in hindi : हड्डियों के लिए –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे हड्डियों के विकास और उनको मजबूती प्रदान करने का कार्य भी करते हैं। इस पर किये गए शोध इस बात को बताते हैं कि इसका सेवन करने से हड्डियों की बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा कम हो जाता है। साथ ही शोध में यह भी देखा गया की प्याज का सेवन करने वाले लोगों की हड्डियां प्याज का सेवन नहीं करने वाले लोगों की तुलना में 5 फीसदी अधिक मजबूत निकली। हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के अलावा प्याज का सेवन जोड़ों के दर्द से जुडी समस्या को भी दूर करने का कार्य करता है। आप भी प्याज को अपनी डाइट में शामिल कर इन सभी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।

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Pyaj ke fayde in hindi : सूजन और एलर्जी की समस्या में –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे सूजन और एलर्जी की समस्या को दूर करने के लिए भी किए जा सकते हैं। प्याज में मौजूद एंटी-इन्फ्लामेट्री गुण और क्वेरसेटिन नामक तत्व सूजन आदि की समस्या को दूर करने में प्रभावी तरीके से कार्य करते हैं। इसके अलावा प्याज में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-हिस्टामाइन गुण एलर्जी की समस्या को दूर करने में सहायता करते हैं। खाने में प्याज का इस्तेमाल साइनस जैसी समस्या को भी दूर करने का कार्य करता है। प्याज के फायदे लेने के लिए आप इसे कच्चा और पके हुए दोनों रूप में खा सकते हैं।

Pyaj ke fayde in hindi : ओरल हेल्थ के लिए –

(benefits of onion in hindi) प्याज खाने के फायदे ओरल हेल्थ के लिए भी लिए जा सकते हैं। जैसा कि हमने आपको बताया कि प्याज में एंटी-बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं। इसके अलावा प्याज में मौजूद थियोसल्फोनेट्स और थायोसल्फ्रेट्स नामक सल्फर यौगिक दांतों को सड़ने और बैक्टीरिया की समस्या से बचाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। इन सब के अलावा प्याज मौजूद विटामिन सी भी दांतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। हालाँकि कच्चे प्याज का सेवन करने से आपके मुँह से प्याज की तेज दुर्गंध आ सकती है।

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Pyaj ke fayde in hindi : आँखों के लिए –

आँखों के लिए भी प्याज के फायदे लिए जा सकते हैं। इसका सेवन करना आँखों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। प्याज में मौजूद ग्लूटाथिओन नामक एंटीऑक्सीडेंट आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह आँखों को कई तरह की बीमारी से बचाने का कार्य भी करता है। इसके अलावा प्याज के अन्य फायदों की बात करें तो इसमें मौजूद विटामिन ई आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा आपको यह भी बता दें कि जब आप प्याज को काटते हैं तो आपकी आंखों से पानी निकलने लगता है। लेकिन क्या आप जानते है यह पानी आपकी आंखों की सफाई का कार्य भी करता है।

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