Baby Corn Ke 7 Fayde : बेबी कॉर्न के फायदे।
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Baby corn benefits in hindi…वैसे तो बेबी कॉर्न का प्रयोग कई सारे खाद्य-पदार्थों में किया जाता है। खासतौर पर अधिकतर चाइनीज फूड्स में इसका इस्तेमाल अधिक देखने को मिलता है। बेबी कॉर्न के फायदे रेगुलर कॉर्न के सामान होते हैं। इसका सेवन शरीर में कई पोषक तत्वों की आपूर्ति करने का काम करता है। यह फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन का अच्छा स्रोत होता है। बेबी कॉर्न का प्रयोग सूप, सलाद व अन्य कई व्यंजन बनाने में किया जा सकता है। आईये जानते हैं बेबी कॉर्न के फायदे (Baby corn benefits in hindi) और इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में।

बेबी कॉर्न के फायदे
courtesy google

बेबी कॉर्न के फायदे (Baby corn ke fayde) – Baby corn benefits in hindi.

पोषक तत्वों से भरपूर है बेबी कॉर्न –

बेबी कॉर्न के फायदे की बात करें तो यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरूरी माने जाने वाले आयरन, कॉपर, मैग्‍नीशियम और फास्‍फोरस जैसे तत्व पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं। साथ ही यह फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे स्रोत के रूप में भी जाना जाता है। इस पर हुए शोध बताते हैं कि नियमित रूप से आधा कप बेबी कॉर्न का सेवन शरीर के विकास में अहम भूमिका निभाता है।

बेबी कॉर्न के फायदे वजन कम करने में –

यदि आप तेजी से बढ़ते मोटापे से परेशान हैं तो आपको अपनी डाइट में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की जरूरत हैं जिनमें कैलोरी कम हो। ऐसे में बेबी कॉर्न आपके लिए परफेक्ट चॉइस बन सकता है। यह रेगलुर और स्वीट कॉर्न के मुकाबले कम वसा वाला खाद्य पदार्थ है। वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोग इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। ध्यान रखें वजन कम करने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करना भी जरूरी होता है।

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Baby corn ke fayde : कंट्रोल करे कॉलेस्ट्रॉल –

बेबी कॉर्न का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने का काम करता है। शरीर में अच्छा और बुरा दो प्रकार का कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। यदि खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगे तो यह हार्ट से जुडी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करें। इसके लिए आप बेबी कॉर्न को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद केरोटीनॉइड और बायोफ्लेवोनॉइड जैसे घटक कॉलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में लाने का काम करते हैं।

बेबी कॉर्न के फायदे डाइजेशन सुधारे –

डाइजेशन से जुडी समस्याओं का निवारण करने के लिए भी बेबी कॉर्न का सेवन किया जा सकता है। इसमें फाइबर की उच्च मात्रा मौजूद होती है जो डाइजेशन को बढ़ावा देने का काम करती है। पेट से जुडी समस्याओं को दूर करने के लिए फाइबर युक्त खाद्य को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

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Baby corn ke fayde : एनीमिया से बचाए –

शरीर में खून की कमी होने पर एनीमिया नामक रोग हो सकता है। इस रोग में ब्‍लड सेल काउंट की कमी होने लगती है। इन्हें बढ़ाने के लिए आप डाइट में बेबीकॉर्न को शामिल कर सकते हैं। इसमें विटामिन बी और फॉलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है जो एनीमिया की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए बहुत जरूरी होता है।

डायबिटीज की समस्या में बेबी कॉर्न के फायदे –

शुगर की समस्या से जूझ रहे लोग डॉक्टर से सलाह लेने के बाद इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। बेबी कॉर्न का ग्लाईसेमिक इंडेक्स लो होता है। यह शरीर में ब्लड शुगर की मात्रा को नियंत्रण में रखने का काम करता है। टाइप-2 डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे लोग इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

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Baby corn ke fayde : आँखों के लिए –

आँखों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए आप बेबी कॉर्न को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद कैरोटेनॉयड्स या टेट्राटापेनोइड्स नामक यौगिक आँखों के स्वास्थ्य के लिए लाभदयक माने जाते हैं। यह आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करता है। इसके अलावा यह मोतियाबिंद के खतरे को कम करने का काम भी करता है।

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